Resep CokLaT TRuFFLeS

Marhaban Yaa Ramadhan....
Happy Fasting for you all Muslims in the earth...

Now I want to share about my experience in kitchen !
this is about cookie ! actually Ramadan's cookie !

Awalnya sih iseng aja yaaa.. buka buka web tentang resep kue yang langka.. yang biasanya cuma nongol di bulan Ramadhan aja.. kayak putri salju, nastar, kastengel, dan sodaranya yang lain itu.. hehe

nah, ga taunya nongol dah inisiatif buat bikin kue yang ga ribet.. maklum ya, aku ga begitu jago didapur :D hahaa

ok deh langsung aja ke resep "Coklat Truffles"

Coklat Truffles with nescafe taste and koko krunch texture

• BAHAN
• Coklat batangan  :  2
• koko krunch  :  secukupnya. (*optional*)
• Susu kental manis  :  setengah gelas
• Vanili  :  1 sdt
• Garam halus  :  1/4 sdt
• Kopi bubuk ( nescafe ) :  1 kemasan (*optional*)
• Bubuk kelapa parut :  1/4 gr (*optional*)

• CARA 

1. potong coklat batangan tadi menjadi kecil-kecil. masukkan dalam mangkok alumunium untuk di tim selama 5 menit. 
2. masukkan susu kental manis kedalam coklat yang sedang di tim sebelum coklat terlalu meleleh. aduk hingga merata.
3. masukkan vanili dan garam. tambahkan kopi bubuk (yang lainnya, sesuai selara).
4. setelah semua tercampur rata, masukkan koko krunch dan aduk hingga merata. upayakan koko krunch dgn takaran yg lebihdr cukup agar menghasilkan tekstur yang gurih dari koko krunch.
5. masukkan adonan dalam kulkas. selama 30-60 menit.
6. ambillah adonan dengan menggunakan sdm secukupnya untuk di pulung hingga membentuk kelereng atau bentuk yg di sesuaikan.
7. yang terakhir, taburkan bubuk kelapa parut di setiap sisi coklat truffles.

Coklat Truffles ala Anda siap untuk sajian Hari Raya :)

 ** NB : anda bisa menggunakan kacang almond untuk pengganti koko krunch. dan bisa menggunakan candy pop agar lebih memberi kesan yg menarik !

Selamat Mencoba yaa ^_^ Semoga Berhasil...